酒喝到一半，腊肉煮好了。
丁小甜去把煤油炉子关了，把腊肉捞起来，就在写字台上切肉。
她带来的这块腊肉是五花肉做的，煮熟了足有三斤多，切了很大一盘子。
这一盘子腊肉端到桌子上时，王大江眼睛顿时发亮，说了一声：“老何，嫂子，我不客气了！”
说完，拿起筷子就开始把油亮酱黄的老腊肉夹起往嘴里塞。
何忠灿看他狼吞虎咽，就也赶紧动筷子，还不忘了招呼丁小甜和冯征赶紧吃，不然王大江那个狼变的一会儿就要把肉给吃光了。
丁小甜擦了手，重新坐下后，拿起筷子夹肉，第一块喂给女儿秀琳，然后自己才夹着吃。
这一次到部队来看望丈夫，她这两块老腊肉还是从母亲那里拿的，那是去年丁家杀的年猪交了肉给公家之后，用剩下的肉做的腊肉。
入冬之后，新鲜的五花三层的猪肉用盐腌了，十几天之后拿起来，放到灶房的墙上挂着，做饭的时候烟熏火燎，过一个把月，腊肉就好了，可以下锅煮着或者蒸着吃了。
老腊肉的烟熏味让肉带了一种特异的香味儿，是每年过年的时候，宜南那边的人端上桌招待客人的佳肴。也是过年的时候，家家户户的桌上必备的一道传统风味的菜肴。
过完年，天气暖和起来，挂在灶房墙上的老腊肉就被取下来，放到了谷仓的谷子里面埋着。据说这样做，腊肉不会坏，可以一直放到下一年做新的腊肉的时候。
从母亲那里拿这两块拿肉，丁小甜给了母亲十块钱，毕竟这些肉本身加起来也有六七斤，就算拿着肉票去肉店买也要五块钱，更何况经过那么多道工序。
这
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