何文龙的厨艺很不错，前后不到一个小时的功夫，就弄了丰盛的六菜一汤。

干炒辣子鸡、椒盐花生米、小葱土鸡蛋、西芹虾米、油炸小河虾、干煸芸豆丝，再加一个海鲜疙瘩汤，这一桌菜色香味俱全，丝毫不逊色一般的饭店菜品，怪不得刘凤年都赞叹呢！

尤其是何老板这招牌干炒辣子鸡，作料里不知道加了什么，跟市面上的同类菜品相比那是占据绝对的优势，鸡块入口酥脆，香辣、微麻中又带着一丝甘甜，一筷子下去口水就出来了。