第903章 甜皮鸭(下)【求月票】  美食从和面开始

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得红润的鸭子放在还有少许温热的糖浆中。

用刷子仔细把鸭子身上刷一遍,然后提出来,轻轻抖两下,让粘稠的糖浆滴落出来,然后整齐的摆放在竹筐中。

原本甜皮鸭是要去上两遍糖浆的,这样味道才会更好,而且外面的糖皮吃起来也更有层次感。

但是现在面向的是省城的百姓,而不是乐山那边的顾客,所以第二遍糖浆就算了。

免得甜度过高让顾客不适应。

徐拙做了几个之后,就把这活儿交给了跃跃欲试的曹坤。

他则是拿着一只鸭子,熟练的斩成块摆在盘子里,然后端着去了楼上办公室。

“把手里的活儿都放放,来尝尝这甜皮鸭,然后咱们把价格定一下……”


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