他现在已经掌握了糖粘技法，不管蜜汁挂霜琉璃还是拔丝糖色，都手到擒来。

这会儿厨房里大家都在忙，自己要是不做点什么，总觉得有些格格不入。

但是做什么甜品呢？

中式菜品种，红薯相关的菜品不多，但也有好几种。

比如拔丝红薯、蜜汁红薯、红薯丸子、红薯发糕等。

不过这些徐拙都不想做。

因为这几种红薯相关的甜品，要么很常见，要么凉了没法吃，要么就太复杂。

他想到了另一道不太常见的红薯甜品——反沙红薯。

反沙红薯是根据潮汕传统美食反沙芋头演变过来的。

这道甜品内里香软，外皮酥脆，味道甜中带香。

相对于原版用的芋头，红薯不管甜味还是香味都更加充足，更适合北方人的饮食习惯。

更重要的是。

这道菜的做法，很简单……

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再次感谢书友r的万币打赏！今天就两更了，忙完我会把欠的章节补上。另外说一下，我参加了那个荣耀征战的活动，大家动动手指，点进去帮我点个赞，能不能从河南出线，就看大家的了，回头我会单独加更感谢，拜托拜托。!--over--