这样就能保证菜品上桌的时候，刚刚达到十成熟。

另外这道菜，只有三四分钟的食用时间，一旦超过五分钟，菜品的脆嫩口感就荡然无存，变得跟普通菜品一样。

正是这种原因，徐拙顾不上跟庞世杰闲扯，就拿着筷子吃个不停。

这么好吃的菜，浪费了真有点可惜。

庞世杰见徐拙只顾低头吃，明显是在逃避自己的提议，心里就更加笃定。

“徐拙，你要是做出油爆双脆，浙江菜随便你选，你想学哪道我就给你做哪道，另外，我个人再给你五万块钱。怎么样，赌不赌？”

反正徐拙不会，所以庞世杰就把赌约往大了说。

结果徐拙放下了筷子：“舅舅，说到做到，可不许反悔喔……”