第1011章 黄焖甲鱼【求票】  美食从和面开始

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焖甲鱼了。

锅里的汤汁烧开后,倒入甲鱼块儿和鸡块,盖上锅盖焖几分钟。

然后大火收汁,等到汤汁变浓稠的金黄色,徐文海往锅里淋入一些香油,然后开始关火出锅。

拿一个带盖子的砂锅类的小盆,把甲鱼块儿和鸡块铺在下面,甲鱼头和四肢摆到最上面,然后把甲鱼的盖子扣在上面。

小心把锅里的汤汁淋上去,再放几根香菜点缀,这道黄焖甲鱼就做好了。

汤汁刚刚没过甲鱼的裙边,完全看不到下面的鸡块,或许这就是菜名的由来吧。

徐文海把盖子盖上放在一边,然后冲徐拙说道:“现在我教你做椒盐对虾,你好好学学,这道菜很简单的,几乎一学就会……”


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