什锦食的工作这边，因为严墨戟之前就有意识地培养着最初几个骨干们的能力，因此现在交接起来，只需要把一些核心的发展方向确认清楚即可，其他的旁支末梢，严墨戟相信这些人都能做得好。
煎饼铺子连同契约正式交给纪母；
酿酒场连同酒铺一同交给纪父；
什锦食本店严墨戟本来想交给李四，但是李四拒绝了，直言自己以后也要跟着东家去青州城的，镇上的什锦食还是交给张大娘吧。
严墨戟想了想，征询过张大娘意见后，把什锦食本店交给了她，李四宏观调控三家店铺的经营情况。
同时，严墨戟也教了店里几个核心厨师一些自己预计分批推出的美食小吃的做法，还把一直密不外传的不少什锦食秘制酱料和底料的调配方法也传授了出去，这几个月监督着他们的制作，保证自己就算离开很久，镇上的什锦食也能红红火火地经营下去。
毕竟这是严墨戟来到这个世界上认识的第一个地方、开张的第一家店面，他对这里的感情还是很深厚的。
当然，这些工作都要慢慢地交接，保证完全不会影响什锦食的正常运作。
…
秋季正是“贴秋膘”的季节，丰收的粮食带来了富足和安心，r_ou_铺的r_ou_也卖得越来越好，走在街上的人都r_ou_眼可见的胖了起来。
随着时间慢慢地向前流动，第一场冬雪昭示着冬天的来临，很快就到了年关了。
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