很多食材，她认识，也知道如何去做，但是有一些半成品食材，她还真没想过是怎么加工出来的。
费尽千辛万苦，给自己留下一堆家庭作业，好不容易把老埃尔打发了，苏曼采购齐了摆摊的材料，连续几天没有开张的苏记快炒终于再次开张了。偌大的旗帜再次迎风招展，苏曼想了想，今天是要把从前做过的川菜再温习一遍，便只在上面题了简单的三个字，客来点。
第139章厨师高帽
此时还是傍晚，刚好是晚饭时候，苏曼的招牌一打开，很快就有人围上来，都是熟客，惊喜的叫道：“苏老板你又回来了！”
“可等了几天了，没了苏老板五块钱一份的米饭，吃什么都不对味。”
皮埃尔大是惊奇，凑近了，把苏曼上下打量一番，用半生不熟的中国话叫道：“苏老板？”
苏曼讪笑两声，在旁边搭了方桌小板凳，请老埃尔和皮埃尔坐下了，她则开始了食材处理。
又来了，再一次出现了昨天的专注状态，手里的菜刀仿佛成了身体的一部分，切丝切片，她就是一个最精密的仪器，完全的随心所欲。
苏曼隐隐的有些了然，应该是她这三年来勤练刀工，厚积薄发的效果终于出来了。
老埃尔不知不觉的站了起来，走到了苏曼身边，连一些客人也屏住了呼吸，看着她忙碌。往常至少需要一个小时处理的食材，今天半个小时就全部搞定了，苏曼抬起手，捉住搭在脖子上的毛巾抹了把额头的汗，
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