可以，还挑起来了！

“你的意思是我在太湖和洞庭湖都有一片养虾的地方，这怎么好意思。”袁州直接道。

“……”系统。

没有理会神隐的系统，袁州动作快速地直接拿出筛子打算将虾籽先筛选出来焙干待用。

本来这些事情是可以提前做好的，但是袁州对于食材很是讲究，能够鲜制的必须鲜制，他觉得这样口感会更好。

将虾过水以后，直接开始筛出虾籽，然后将虾一个个拿到手里，单手一扭，完整的虾脑就被挤了出来，放在一边的碗里待用，至于鲜嫩的虾肉，直接放到另外的碗里，等待二次使用。

三虾面准备工作很繁琐，将虾处理完了以后，之前和好的面也饧面饧得差不多了。

“啪啪啪”

袁州将面团使劲摔打在案板上，然后合拢以后继续摔打，然后再重复之前的动作为的就是增加面团的劲道，这样一会拉出来的面条就会韧劲十足。

三虾面用的面条应该是细面，这样配合三虾吃起来才会更加爽口。

……