第一千一百一十一章 甜丝丝、凉丝丝  美食供应商

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制起了红糖。

袁州的手搓冰粉并不使用石灰、牙膏和碱来帮助凝固,而是让它自然凝固。

这样吃起来的冰粉才没有其他的杂味,能更好的吃到冰粉本身的味道。

而不放凝固剂的冰粉籽凝固的时间会变长,大约需要两到三个小时,这就是袁州早餐时间结束就开始制作的原因,这样等到午餐时间到来就差不多正好。

“啪嗒”袁州在砂锅里扔进一块红糖开始熬制。

“哗啦、哗啦”红糖开始化开的时候,袁州带着口罩开始用晒干的甘蔗在锅里搅拌起来。

每一下搅拌的力度都均匀而缓慢,而边上的程技师就认真的看着。

是的,程技师还在边上边做笔记边认真的看着学习。

……


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